奶牛南瓜可以生吃吗 南瓜可以生吃吗

南瓜是绝对“抗癌王”,防衰老降三高,但冬天吃不得,会出问题!说起南瓜相信很多人都吃过,尤其是冬天的南瓜营养价值是最丰盛的,南瓜可以蒸着吃熬粥喝,常吃可以抗癌,降胆固醇,降三高等作用,还能加强肠胃蠕动帮...

南瓜是绝对“抗癌王”,防衰老降三高,但冬天吃不得,会出问题!

说起南瓜相信很多人都吃过,尤其是冬天的南瓜营养价值是最丰盛的,南瓜可以蒸着吃熬粥喝,常吃可以抗癌,降胆固醇,降三高等作用,还能加强肠胃蠕动帮助食物消化,你每天吃吗?

中医认为南瓜性温味甘,可做菜肴,亦可代替粮食,具有补中益气、驱虫解毒、温肺益肝、养颜护肤、降糖消渴的功效。“秋天到,南瓜俏”,经常食用不但给我们带来味觉的享受,还对身体健康大有益处。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。每天膳食纤维摄入量每增加10g心脏病死亡风险也随之下降。经常食用南瓜可以减少冠状动脉硬化和心脏病的危险,同时还能减轻体重、降低血脂水平。

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

南瓜的相克食物:

辣椒与南瓜相克:因南瓜亦含有维生素C 分解酶, 会破坏辣椒中的丰富维生素C, 故二者不宜配( 同) 食。

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南瓜与富含维生素C的食物不宜同食:由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同食。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、菜花等。

南瓜不能冬天吃!

不宜在冬天大量吃南瓜。因为南瓜含有胡萝卜素,如果人体摄入太多的胡萝卜素,那会沉积在角质层当中,时间久了我们的身体和皮肤周围会变成黄色,像是黄疸一样的颜色,因此患有黄疸的人不宜吃南瓜。而且,冬天天气寒冷,不适宜大补。

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